Um prato tradicional espanhol com um toque brasileiro. O cardápio da aula-show da manhã desta quinta-feira (15) foi assinado pelo experiente chef de cozinha Oscar Góis. A elaboração da paella pantaneira é inspirada no prato espanhol feito com aves de caça ou com frutos do mar. "É uma releitura com ingredientes regionais que dão um novo sabor ao prato", ressaltou Góis, que possui uma empresa de consultoria em Florianópolis (SC). "Na verdade, a paella pantaneira é um arroz carreteiro metido a besta", brincou o especialista.
www.senac.br/e_turismo/e-turismo19.asp
http://www.corumba.ms.gov.br/modules/news/article.php?storyid=2659
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